# ISHIYAMA FARM / Kiratto Berry

> 三重県津市のISHIYAMA FARM（石山ファーム）が育てる、きらっと輝くブランドいちご「Kiratto Berry(きらっとベリー)」。甘さや香りだけでなく、色・艶・形・張りなどの美しさまで品質の一部と考え、一粒ひと粒を丁寧に育てています。

## ひと粒に、美しさを。

Kiratto Berryは、ISHIYAMA FARMが三重県津市で育てるいちごブランドです。

甘さや美味しさ、安心して食べられることは、私たちにとって大切な前提です。

その先にある、色、艶、形、張り。

手に取った瞬間に「きれい」と感じてもらえることも、いちごの大切な価値だと考えています。

味わったときの甘さや香り、その後に残る余韻まで。

Kiratto Berryは、美味しさだけではなく、美しさまで大切に育てています。

## ISHIYAMA FARMについて

ISHIYAMA FARMは、三重県津市にある農園です。

長く受け継がれてきた農業の知恵を土台にしながら、現在の環境管理技術も取り入れ、いちごにとって良い環境を細やかに整えています。

農園からは経ヶ峰を望むことができます。

自然の変化を感じながら、一株、一粒の状態を見て、その日の環境に合わせた栽培を続けています。

* [ISHIYAMA FARMとKiratto Berryのストーリー](https://kiratto-berry.com/story.md)

## Kiratto Berryの品種とこだわり

ISHIYAMA FARMでは、複数の品種を育てています。

主な栽培品種は以下です。

* スターナイト
* おいCベリー
* よつぼし

品種ごとの個性を大切にしながら、光、温度、空気、水などの栽培環境を整えています。

数値による環境管理だけに頼るのではなく、葉や果実の状態を実際に見ながら、一粒ひと粒と向き合っています。

収穫したいちごは、味だけでなく、色、艶、形、張りなども確認して選果します。

その中でも、ISHIYAMA FARMが定める厳しい基準を満たした一粒を、Kiratto Berry「極」として選んでいます。

* [品種と栽培へのこだわり](https://kiratto-berry.com/varieties.md)

## 受け継がれた「きらっと」

Kiratto Berryの「きらっと」という名前には、農園のこれまでの歩みがつながっています。

その原点は、IWAI FARMで長年育てられてきた「きらっとトマト」です。

艶やかに光るトマトの姿から生まれた「きらっと」という言葉。

その想いを受け継ぎ、今度はいちごの美しさと輝きを表す名前として、Kiratto Berryが生まれました。

* [きらっとトマトについて](https://kiratto-berry.com/tomato.md)

## 季節とともに育てる

Kiratto Berryの一年は、収穫の季節だけではありません。

春から夏にかけて苗を育て、葉や根の状態を整えながら、次のシーズンに備えます。

秋には定植を行い、株を育て、花が咲き、実が少しずつ大きくなっていきます。

冬から春にかけて、一粒ずつ状態を見極めながら収穫します。

一年を通した農園の様子を、季節のおたよりとして紹介しています。

* [春夏のおたより](https://kiratto-berry.com/spring-summer)
* [秋冬のおたより](https://kiratto-berry.com/autumn-winter)
* [季節のおたより一覧](https://kiratto-berry.com/news/seasonal-letter)

## ご注文・お受け取り

Kiratto Berryは、収穫状況に合わせて予約を受け付けています。

来訪でのお受け取りは、原則として希望日の2日前までにご予約ください。

ご自宅用のほか、大切な方への贈り物や特別な日のいちごについてもご相談いただけます。

収穫量や商品の状態は季節や天候によって変わるため、最新の販売状況をご確認のうえ、ご予約ください。

詳しい所在地は、安全管理のためWebサイト上では公開していません。ご予約確定後にご案内します。

* [ご注文・お受け取りについて](https://kiratto-berry.com/order.md)
* [最新のお知らせ](https://kiratto-berry.com/news)

## Brand Information

* 農園名: ISHIYAMA FARM（石山ファーム）
* 所在地: 三重県津市
* ブランド名: Kiratto Berry
* 商品: いちご
* 主な栽培品種: スターナイト、おいCベリー、よつぼし
* ブランドコンセプト: ひと粒に、美しさを。
* 関連ブランド: IWAI FARM / きらっとトマト
* 販売方法: 収穫状況に応じた予約販売
* 受け取り: 三重県津市の農園にて予約受け取り